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Le marbré de foie gras à l’armagnac, compoté rhubarbe-framboise, pain d’épices maison
Noix de Saint-Jacques, croûte de comté, fondue de poireaux
La soupe de poisson maison, rouille, mouillettes au comté
L’assiette de bulots, crevettes roses, mayonnaise
Croquettes de chèvre en salade, chiffonnade de jambon cru, vinaigrette au lard
Bulots, huîtres marennes numeros 2, crevettes roses
Emincés de Rognons de veau à la crème moutardé, petits légumes
Entrecôte charolaise, sauce façon tartare, petits légumes
Carbonnade flamande, petits légumes
Filet de poulet moelleux , piperade, pesto, copeaux de parmesan
Grosses gambas rôties, velouté de chorizo, petits légumes
Dos de cabillaud rôti, fondue de poireaux crème d’échalote petits légumes
Cabillaud, colin fumé, saumon, beurre blanc
Duo de Saint-Jacques et saumon, confit d’oignon au thym crème d’ail et petits légumes
L’aile de raie braisée, réduction crémée, petits légumes
Pain, fromage, frites ou salade
Pain, jambon, fromage, frites ou salade
Pain, jambon, fromage, œuf, frites ou salade
langue d'oiseaux, chorizo, salade
Risotto de langues d’oiseaux, volaille au pesto, tomates confites copeaux de parmesan
La soupe de poisson maison, rouille, mouillettes au comté
Croquettes de chèvre en salade, chiffonnade de jambon cru vinaigrette au lard
frites maison
Carbonnade flamande, petits légumes
L’aile de raie braisée, réduction crémée, petits légumes
Le marbré de foie gras à l’armagnac, compoté rhubarbe-framboise, pain d’épices maison
Par 6
Noix de Saint-Jacques, croûte de comté, fondue de poireaux (supplément de 2 €)
Dos de cabillaud rôti, fondue de poireaux crème d’échalote petits légumes
Filet de poulet moelleux, piperade, pesto, copeaux de parmesan
Pain, jambon, fromage, œuf, frites ou salade
Menu enfant moins de 12 ans
Plat + dessert + 1 sirop à l'eau
Accompagné de frites maison
Accompagné de frites maison
Une boule avec ou sans chantilly
Vanille, fraise, smarties, pistache, barbe à papa, chocolat, café,..
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