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L’assiette de bulots, crevettes roses, mayonnaise
La soupe de poisson maison, rouille, mouillettes au comté
Marbré de foie gras, chutney vieux garçon, pain d’épices maison
Bulots, huîtres marennes numeros 2, crevettes roses
en croute de châtaigne, velouté potimarron ,
chutney de cornichons , salade
aux harengs doux et fondue de poireaux
Emincés de Rognons de veau aux cèpes, petits légumes
paleron braisé façon forestière , petits légumes
Filet de poulet basse température, gratiné au camembert, sauce pomme /Calvados petits légumes, confit d'oignon au lard
Filet de bœuf, sauce poivre vert de « malabar » ou sauce fourme d Ambert petits légumes
Pain brioché , haché de bœuf frais , salade , tomate , cheddar , confit d oignons au lard
Grosses gambas rôties, velouté de chorizo, petits légumes
dos de cabillaud rôti , mousseline de potimarron , crème de lard ,petits légumes
Cabillaud, colin fumé, saumon, beurre blanc
confits , velouté aux cèpes , petits légumes
dos d églefins rôti , fondue de poireaux sauce poulette , petits légumes,
Noix de Saint-Jacques rôties, sur feuilles de lauriers , mousseline betterave rouge , petits légumes
welsh burger
Pain, fromage, frites ou salade
Pain, jambon, fromage, frites ou salade
Pain, jambon, fromage, œuf, frites ou salade
haché de bœuf frais (180gr) , pain , confit d oignon au lard , cheddar œuf
pain brioché , haché de bœuf frais (180gr) , salade , tomates , confit d oignon au lard , cheddar œuf
frites maison
frites maison
frites maison
frites maison
frites maison
frites maison
La soupe de poisson maison, rouille, mouillettes au comté
Rillettes de poisson aux harengs doux, lentilles en vinaigrette, aïoli, salade
frites maison
Filet de daurade royale, piperade aux olives, pesto, piquillos petits légumes
Carbonnade flamande, petits légumes
Marbré de foie gras, chutney cassis, pain d’épices maison
Par 6
Saumon fumé, crème légère wasabi/miel, sablé citron vert
sauce normande, mange tout au lard, petits légumes
Filet de poulet basse température, gratinée au camembert sauce pomme /Calvados petits légumes, confit d'oignon au lard
Pain, jambon, fromage, œuf, frites ou salade
Menu enfant moins de 12 ans
Plat + dessert + 1 sirop à l'eau
Accompagné de frites maison
Accompagné de frites maison
Une boule avec ou sans chantilly
Vanille, fraise, smarties, pistache, barbe à papa, chocolat, café,..
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