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Le marbré de foie gras à l’armagnac, compotée d'abricots pain d’épices maison
oeuf mimosa, petit beurre au parmesan confit de tomates au balsamique
La soupe de poisson maison, rouille, mouillettes au comté
L’assiette de bulots, crevettes roses, mayonnaise
Croquettes de chèvre en salade, chiffonnade de jambon cru, vinaigrette au lard
Bulots, huîtres marennes numeros 2, crevettes roses
Emincés de Rognons de veau à la crème moutardé, petits légumes
Entrecôte charolaise, sauce façon tartare, petits légumes
Carbonnade flamande, petits légumes
Filet de poulet moelleux , piperade, pesto, copeaux de parmesan
Grosses gambas rôties, velouté de chorizo, petits légumes
Dos de cabillaud rôti, fondue de poireaux crème d’échalote petits légumes
Cabillaud, colin fumé, saumon, beurre blanc
L’aile de raie braisée, réduction crémée, petits légumes
velouté basilique, petits légumes
Pain, fromage, frites ou salade
Pain, jambon, fromage, frites ou salade
Pain, jambon, fromage, œuf, frites ou salade
langue d'oiseaux, chorizo, salade
Risotto de langues d’oiseaux, volaille au pesto, tomates confites copeaux de parmesan
Croustillant de filet de poulet, parmesan, œufs durs, tomate cerise, salade, croûtons
Rillettes de cabillaud, saumon fumé, flétan fumé, hareng doux, maquereaux fumés, crevettes, salade, tomates
jambon cru, tomates confites
La soupe de poisson maison, rouille, mouillettes au comté
Croquettes de chèvre en salade, chiffonnade de jambon cru vinaigrette au lard
oeuf mimosa, petit beurre au parmesan, confit de tomates au balsamique
frites maison
Carbonnade flamande, petits légumes
L’aile de raie braisée, réduction crémée, petits légumes
velouté basilique, petits légumes
Le marbré de foie gras à l’armagnac, compoté rhubarbe-framboise, pain d’épices maison
Par 6
Dos de cabillaud rôti, fondue de poireaux crème d’échalote petits légumes
Filet de poulet moelleux, piperade, pesto, copeaux de parmesan
Pain, jambon, fromage, œuf, frites ou salade
Menu enfant moins de 12 ans
Plat + dessert + 1 sirop à l'eau
Accompagné de frites maison
Accompagné de frites maison
Une boule avec ou sans chantilly
Vanille, fraise, smarties, pistache, barbe à papa, chocolat, café,..
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